M-35.1, r. 18 - Règlement des producteurs acéricoles sur les normes de qualité et le classement

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8. Le vérificateur de qualité prélève de l’échantillon suffisamment de produit pour en déterminer, au moyen d’un réfractomètre, la teneur en extraits secs solubles à 20 °C exprimée en degrés Brix.
Décision 7360, a. 8.